46 Ngày 1/2/2026 & 15/2/2026 chào XUÂN bính ngọ 2026 Bánh mì từ lâu đã là món ăn quen thuộc trong thực đơn của các nhà hàng Việt Nam tại Hong Kong (Trung Quốc), “sánh vai” cùng những cái tên nổi tiếng khác như phở, bún hay nem cuốn. Món ăn này ngày càng được người dân sở tại biết đến rộng rãi, nhất là sau khi họ có dịp đi du lịch và thưởng thức ẩm thực bản địa tại Hà Nội, Thành phố Hồ Chí Minh, Đà Nẵng cùng nhiều danh thắng khác của Việt Nam. Xuất phát từ tình yêu mãnh liệt dành cho món bánh truyền thống quê nhà, nhiều người Việt sinh sống tại Hong Kong đã mở các tiệm chuyên bán bánh mì với mong muốn mang hương vị nguyên bản đến với thực khách phương xa. Những cửa tiệm này không chỉ quảng bá văn hóa ẩm thực mà còn tạo thêm việc làm cho cả người Việt Nam sinh sống tại Hong Kong, lẫn người dân địa phương. Vào giờ nghỉ trưa tại các khu vực tập trung nhiều văn phòng như khu Central tại trung tâm Hong Kong, người ta dễ dàng bắt gặp hình ảnh dòng người xếp hàng dài chờ mua bánh mì Việt Nam. Với đặc điểm là món ăn nhanh, tiện lợi và tiết kiệm thời gian, bánh mì đã trở thành lựa chọn ưu tiên của giới nhân viên văn phòng Hong Kong vốn có quỹ thời gian nghỉ trưa ít ỏi. Chị Kiki Phụng, một người Việt đã gắn bó với Hong Kong gần 20 năm và nổi tiếng với những thước phim về du lịch, ẩm thực, đã mở tiệm “Bánh mì Nếm” để thỏa mãn niềm đam mê của mình. Với hai cơ sở tại Wanchai và Central chủ yếu phục vụ khách mang đi, chị Kiki Phụng chia sẻ mong muốn làm ra những chiếc bánh đúng chất “Sài Gòn” (tên gọi cũ của Thành phố Hồ Chí Minh) để người dân nơi đây cảm nhận rõ nét hơn về tinh hoa ẩm thực Việt. Chị Kiki Phụng kể lại, trong giai đoạn dịch COVID-19 không thể đi lại giữa Việt Nam và Hong Kong, chị đã thử tự làm bánh mì nhiều lần, nhưng Nhóm phóng viên TTXVN tại Hong Kong Hương vị bánh mì Việt tại Hong Kong (Trung Quốc) “Bánh Mì Nếm” với phần nhân đầy đặn, chuẩn hương vị Sài Gòn. Ảnh: Xuân Vịnh/TTXVN p
RkJQdWJsaXNoZXIy MTc3MTYxMQ==